סקירת מוצר
הצג קינוח בולט ויזואלי וטעים-למבחר שלך עם מאפה אפרסק לבן קפוא שלנו, פיוז'ן תה- מודרני שיוצר עבור קמעונאות ושירותי מזון יוקרתיים. פותח על ידי Fujian Luchen Food Co., Ltd., מוצר סיטונאי של עוגת תה לבן אפרסק אולונג ממזג את המתיקות הפרחונית של אפרסק לבן בשל עם התווים המעודנים והצלויים של תה אולונג פרימיום. עטוף בקרום בגוון ורוד טבעי- (בצבע עם אורז שמרים אדום, אפס צבעים מלאכותיים) ושכבות עם מרכז מוצ'י נמתח, הוא מספק חוויה חושית רב- הבולטת במעברי קינוח צפופים.
נוסחה עם פרופיל קינוח קפוא של 0 סוכרוז, אנו משתמשים במלטיטול וסוכר אצות כדי להשיג מתיקות קלה ונקייה שלעולם לא גוברת על הרמונית התה העדינה-. מעוצב כמאפה מוצ'י רב-תכליתי מוכן-לאפיית-, ניתן להגישו מצונן לנגיסה רכה, קונדיטוריה או תנור-בגימור כדי לפתוח מראה חיצוני ריחני ופריך.

למה לבחור את מאפה האפרסק הלבן שלנו?
פירות אותנטיים-סינרגיית תה:
אנו נמנעים מתרכובות טעם סינתטיות על ידי שימוש במחית אפרסק לבן אמיתי ואבקת תה אולונג טחינה דק. האפרסק מספק תו עליון בהיר ועסיסי, בעוד שהאולונג מספק גימור מקורק, מעט פרחוני. פרופיל חטיפי תה פיוז'ן של פירות-מאוזן זה פונה לצרכנים המחפשים אפשרויות קינוח מתוחכמות ולא-מתוחכמות.
גוון ורוד טבעי ומיקום תווית נקייה:
גוון הסומק היחודי מגיע אך ורק מתמצית אורז שמרים אדומים, ומבטל את הצורך בחומרי צבע מלאכותיים. בשילוב עם 0 שומני טראנס ומערכת המתקה המבוססת על-מלטיטול, המאפה שלנו עומד בדרישות-נקיות קפדניות, מה שהופך אותו לתואם מאוד לקונים קמעונאיים-מודעים לבריאות ולמיצוב מותג פרימיום.
הנדסת מרקם 4 שכבות:
אנו בונים כל חלק כדי לספק תחושה דינמית בפה:
- שכבה חיצונית: עור פריך קל,-חמאתי רך שמתנפץ בעדינות באפייה.
- שכבה שנייה: משחת אפרסק לבן חלקה עם סיבי פרי גלויים.
- שכבה שלישית: מילוי תה אולונג עם חלב משיי-.
- ליבה: Q-מוצ'י אלסטי המספק ניגודיות שובבה ולעיסה.
התקדמות מרקם מכוונת זו מגבירה את האיכות הנתפסת ומעודדת רכישות חוזרות בסביבות בתי קפה ומאפייה.
בית קפה-אפייה מוכנה-כבוי וגמישות קפואה:
כמאפה מוצ'י מוכן-לאפי-, הוא מייעל את פעולות המטבח. הצוות פשוט מפשיר במשך 50 דקות ואופים בחום של 245 מעלות (למעלה) / 145 מעלות (תחתון) במשך 12 דקות בערך. החום מפעיל את פריכות הקרום ומשחרר ארומה של אפרסק-אולונג שובה לב שמושך תנועה רגלית באופן טבעי. לחלופין, ניתן להגיש אותו ישירות מהמקפיא כממתק קפוא מובחר, המציע יישומים קמעונאיים כפולים.

מפרט טכני
|
שם המוצר |
מאפה אפרסק לבן קפוא / עוגת אולונג אפרסק לבן |
|
מרכיבי ליבה |
קמח חיטה, שעועית כליה לבנה, סירופ מלטיטול, מוצ'י פרמיקס, שמן סויה, סוכר אצות, אפרסק לבן, אבקת תה אולונג, אורז שמרים אדום |
|
פרופיל ממתיק |
מלטיטול + טרהלוזה (0 תוספת סוכרוז) |
|
בניית מרקם |
עור קריספי ← משחת אפרסק ← ליבת תה חלב ← מוצ'י נמתח |
|
חומר צביעה |
תמצית אורז שמרים אדומים (100% על בסיס צמחי-) |
|
מצב אחסון |
-18 מעלות (קפוא) |
|
חיי מדף |
12 חודשים (קפוא) |
|
הסמכות |
HACCP, ISO 22000, תואם לבטיחות מזון בייצוא |
שותפות B2B וייצור בהתאמה אישית
שלמות שרשרת קרה ולוגיסטיקה של ייצוא
אנו מתמחים בייצוא מאפיות-בטמפרטורה מבוקר. כל משלוח משתמש במיכלי קצף בצפיפות גבוהה-, ערכות קרח לשינוי שלב- ובידוד תרמי כפול- כדי לשמור על -18 מעלות לאורך כל המעבר. זה מבטיח שמאפה אפרסק לבן קפוא מגיע עם מבנה שלם, שימור לחות אופטימלי ותאימות מלאה לבטיחות מזון.
התאמה אישית של תווית פרטית ופורמטים
אנו מציעים תמיכת OEM מלאה עבור תוכניות סיטונאות של עוגת תה אולונג תה לבן אפרסק, כולל תצורות מגש מותאמות אישית, מיתוג של כיס קמעונאי וסימון תזונתי רב-שפות. ניתן להתאים את גדלי האריזה עבור מנות בית קפה-ליחידות, קופסאות קמעונאיות משפחתיות או מארזי מזון בכמויות גדולות.
מו"פ כיול טעמים ומרקם
המעבדה שלנו יכולה-להתאים את יחס התה-ל-אפרסק, להתאים את גמישות המוצ'י או לשנות את עובי הקרום כך שיתאים לפרופיל החתימה של המותג שלך. אנו מספקים גם נתוני בדיקת סבילות לתנור כדי להבטיח תוצאות אפייה עקביות בציוד מסחרי שונה.

שאלות נפוצות
שאלה 1: האם ניתן למכור את המוצר הזה כקינוח קפוא, או שהוא מצריך אפייה?
ת: זה מיועד ליישום כפול. מוגש קפוא (לאחר הפשרה קצרה), הוא מציע חווית קונדיטוריה רכה ומוצ'י-קדימה. אפייה מפעילה את הקרום הפריך ומגבירה את ארומת האפרסק-אולונג, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור תפריטי קינוחים חמים. שני הפורמטים מוכנים לקמעונאות-.
ש 2: איך משיגים את הצבע הוורוד ללא צבעים מלאכותיים?
ת: אנו משתמשים באבקת אורז שמרים אדום בדרגת מזון-, חומר צביעה מסורתי המבוסס על-צמח המקובל באופן נרחב בקווי מוצרים- נקיים ובמוצרים אורגניים. הוא מספק גוון סומק יציב וטבעי שנשאר עקבי באמצעות הקפאה ואפייה.
ש 3: האם הפורמולה 0-סוכרוז מתאימה למדורים קמעונאיים של סוכרתיים או דלי סוכר?
ת: כן. על ידי החלפת סוכר לבן במלטיטול וסוכר אצות, אנו מפחיתים משמעותית את ההשפעה הגליקמית תוך שמירה על שלמות מבנית ומתיקות עדינה ונקייה. המוצר מתאים לאזורי שיווק דלי-סוכר ומופחתים-קלוריות.
ש 4: איזו אריזה אתה מספק למשלוח בינלאומי בשרשרת קרה?
ת: אנו מספקים מקררי קצף מבודדים עם חבילות ג'ל קרח מכוילות וספינות מחסום תרמיות. ניתן לקנן אריזות קמעונאיות מותאמות אישית בתוך קרטוני שרשרת קרים-. כל החומרים עומדים בתקנות המזון של ה-FDA והאיחוד האירופי-, ואנחנו יכולים לשלב חומרי ייבוש או בולמי חמצן לפי בקשה.
תגיות פופולריות: מאפה אפרסק לבן קפוא, יצרני מאפה אפרסק לבן קפוא בסין, ספקים, מפעל