סקירת מוצר

הביאו את הארומה הטרייה של גן התה של האנגג'ואו ישירות למאפייה או לבית הקפה שלכם עם לחם הקפוא הקפוא שלנו. עוצב עבור השוק המודרני "Guochao" (המגמה הלאומית), מאפה תה Longjing זה משלב את הניחוח היוקרתי של תה West Lake Longjing עם מרקם 4 שכבות מתוחכם המענג את החך. שלא כמו בצק קפוא סטנדרטי, המאפה שלנו מתוכנן לגיוון קולינרי: ניתן לאפות אותו לגימור זהוב ופריך או להגיש אותו כממתק קפוא מובחר.

מיוצר על ידי Fujian Luchen Food Co., Ltd., קינוח קפוא 0 סוכרוז זה משתמש במלטיטול וטרהלוז כדי להחליף סוכר לבן, ומבטיח מתיקות נקייה ומתונה המאפשרת לתווים האדמתיים והצלויים של התה לזרוח. עבור קונים B2B, מאפה התה המוכן-ל-מציע יתרון תפעולי-משנה משחק: פשוט הפשרה ואופה כדי לשחרר ארומה "אפויה טריה" שאי אפשר לעמוד בפניה שמניעה רכישות דחף בבתי קפה ובהגדרות של תה מנחה במלון.

מדוע לחם קפוא התה הירוק שלנו מעלה את התפריט שלך

ארומה אותנטית של Longjing ו"גווצ'או":
אנחנו לא מסתמכים על חומרי טעם וריח מלאכותיים. המילוי והקרום שלנו חדורים באבקת תה לונגג'ינג אמיתית, לוכדת את הארומה הצלויה "כמו ערמון" המובהקת של התה הירוק המפורסם הזה-. פרופיל אותנטי זה מציב את מוצרי סיטונאי מאפי התה Longjing שלנו כפריט מובחר ומשמעותי מבחינה תרבותית עבור תפריטי קמעונאות ואירוח ברמה גבוהה-.

️ הנדסת מרקם 4 שכבות:
מאפים סטנדרטיים מציעים מרקם אחד; שלנו מציע מסע. בנינו חוויה חושית מורכבת:
שכבה 1 (קרום): עור חיצוני ריחני, מעט פריך (מוגבר באפייה).
שכבה 2 (הדבק): משחת שעועית כליה לבנה Matcha חלקה לקרם.
שכבה 3 (Mochi): מרכז מוצ'י נמתח ולעיס למרקם מהנה.
שכבה 4 (ליבה): מילוי תה Longjing מרוכז לפרץ טעם.
השילוב הזה של "קריספי-קרמי-עיסה" יוצר חווית אכילה בלתי נשכחת המעודדת רכישות חוזרות.

טכנולוגיית אפייה-כבויה לבתי קפה:
לחם תה ירוק קפוא שלנו מעוצב כמוצר חצי מוגמר-. על ידי אפייה בטמפרטורות גבוהות (245 מעלות למעלה / 145 מעלות תחתית), המאפה משחרר ארומה חזקה של תה וחמאה הממלאת את חלל הקמעונאות-כלי שיווקי רב עוצמה לבתי קפה. החום הופך את העור החיצוני למרקם מתקלף, דמוי לחם קצר- תוך שמירה על המוצ'י הפנימי רך ונמתח.

מפרט טכני

שם המוצר	Shortbread תה ירוק / מאפה לונגג'ינג
מרכיבי מפתח	קמח חיטה, שעועית כליה לבנה, מלטיטול, מילוי מוצ'י, אבקת מאצ'ה, אבקת תה לונגג'ינג
מַמתִיק	סירופ מלטיטול + טרהלוז (0 תוספת סוכרוז)
פרופיל מרקם	רב-שכבות: עור קריספי, משחת שעועית שמנת, מוצ'י נמתח, ליבת תה
מצב אחסון	-18 מעלות (קפוא)
חיי מדף	12 חודשים (קפוא)
הוראות אפייה	הפשרה 50 דקות ← אופים 245 מעלות (עליון) / 145 מעלות (תחתית) למשך ~12 דקות
אריזה	שרשרת קרה סטנדרטית: קופסת קצף + שקיות קרח + כותנה בידודית

שותפות B2B וייצור בהתאמה אישית

פתרונות לוגיסטיקה ויצוא של שרשרת קרה

אנו מתמחים בייצוא של מוצרי מאפה קפואים. פרוטוקול האריזה שלנו כולל קופסאות קצף-בצפיפות גבוהה, חבילות קרח מקצועיות וכותנה דו-שכבתית-בידודית כדי להבטיח שהלחם הקפוא של התה הירוק יגיע למחסן שלך בדרגה מושלמת של -18, תוך שמירה על שלמות מבנית וסטנדרטים של בטיחות מזון.

יעילות תפעולית לשירות מזון

עבור רשתות בתי מלון ובתי קפה, הדגם הגמור למחצה-מפחית את עלויות העבודה. לא צריך מאסטר שף; פשוט עקוב אחר פרמטרי האפייה המדויקים שלנו כדי להגיש פריט גורמה "אפוי טרי". אנו יכולים גם להתאים אישית את יציבות האפייה (סבילות לתנור) בהתאם לציוד הספציפי שלך.

מותג פרטי והתאמה אישית של טעמים

אנו מציעים שירותי OEM מלאים עבור מוצרי מאפה קפואים OEM. אנו יכולים להתאים את עוצמת טעם התה, את רמת המתיקות של המוצ'י או את עובי הקרום כדי להתאים לסטנדרטים האיכותיים הספציפיים של המותג שלך.

שאלות נפוצות

שאלה 1: האם המוצר הזה מוכן לאכילה, או שצריך לאפות אותו?

ת: זהו מוצר חצי גמור-תכליתי. אפשר לאכול אותו ישירות כמו מוצ'י רך -כמו פינוק קפוא (לאחר הפשרה), אבל אנחנו ממליצים מאוד לאפות אותו. אפייה בחום של 245 מעלות / 145 מעלות למשך 12 דקות מפעילה את מרקם "הלחם הקצר" ומשחררת את הארומה המלאה של תה הלונגג'ינג, ויוצרת חווית מאפה חמה מובחרת.

ש 2: איך אתה מבטיח שהמוצר יישאר קפוא במהלך המשלוח?

ת: אנו משתמשים במערכת אריזה מיוחדת של שרשרת קרה המורכבת ממקרר קלקר, אריזות ג'ל קרח בקיבולת- גבוהה וכותנה מבודדת מכסף. הגדרה זו שומרת על טמפרטורות מתחת ל-אפס לתקופות ממושכות, מה שהופך אותו למתאים ללוגיסטיקה של מזון קפוא מקומי ובינלאומי.

שאלה 3: מדוע אין תוספת סוכר? זה עדיין מתוק?

ת: אנו משתמשים במלטיטול ובטרהלוס (סוכר אצות ים) כתחליפים טבעיים. אלו מספקים מתיקות עדינה ונקייה (כ-30-40% מסוכר רגיל) שאינה מחפה על המרירות והארומה הטבעית של התה הירוק. זה מתוק לחלוטין לחיך המודרני אבל מסווג כ"0 תוספת סוכרוז".

תגיות פופולריות: לחם תה ירוק קפוא, יצרני לחם תה ירוק קפוא, ספקים, מפעל