דגשים במוצר
ביס במסורת: הקסם שאי אפשר לעמוד בפניו של Minnan Dafu Mooncake
כשאנחנו מדברים על פסטיבל אמצע-סתיו, לעתים קרובות עולות בראש תמונות של עוגות ירח קטנות ועדינות. אבל בנוף הקולינרי התוסס של דרום פוג'יאן (מינן), יש פינוק אגדי ששובר את כל הכללים -עוגת הירח של Minnan Dafu.
רחוק מלהיות רק עוד מאפה, "עוגת המזל הגדולה" הזו היא חגיגה של שפע, מרקם ומורשת.
יותר מסתם עוגת ירח
השם "דפו" מתורגם ל"הון גדול", ונכון לשמה, עוגת הירח הזו בגודל נדיב. זה נועד להיות משותף. בתרבות המינאן אוכל הוא שפה של אהבה, ועוגה כל כך גדולה נועדה לחתוך לפלחים וליהנות כל המשפחה סביב שולחן עגול.
בין אם אתה חובב מוצ'י, חובב טארו, או סתם מישהו שמעריך מאפה עם חומר רציני, עוגת הירח Minnan Dafu היא חובה-לנסות. הוא לוכד את החום של מפגש משפחתי ואת שמחת הקציר בכל ביס.
סימפוניה של טקסטורות
מה שהופך את עוגת הירח של Minnan Dafu לבלוט באמת הוא השכבות המופתיות שלה. זו לא רק עוגה; זוהי חוויה רב-חושית.
קרום הזהב:המסע מתחיל בקרום זהוב וחמאתי רך אך מעט מתקלף, המציע קבלת פנים עדינה למילוי העשיר שבתוכו.
המוצ'י הלעוס:מתחת לקרום מסתתרת שכבת מוצ'י פרימיום. המוצ'י, הידוע במרקם הלעיס והמתוח המיוחד שלו, מוסיף ביס שובב ואלסטי שהוא פשוט ממכר.
הלב הקרמי:בבסיסו, תמצאו תערובת טעימה של משחת טארו ארומטית ואלמנטים מלוחים כמו חלמון ביצה מלוח או חוט בשר. המתיקות הטבעית של הטארו מתאזנת בצורה מושלמת עם תווי האומאמי העשירים של החלמון, ויוצרת הרמוניה של טעמים שהיא לא מתוקה מדי ולא כבדה מדי.
מפרט טכני
|
שם המוצר |
מוצ'י עוגת ירח |
|
מרכיבי ליבה |
קמח חיטה, טארו, שעועית לבנה, חלמון ביצה, חוט חזיר, ביצה, אבקת חלב, מלח, קמח אורז דביק, טרהלוזה, סירופ מלטיטול וכו'. |
|
חיי מדף |
90 ימים (אחסון קריר ויבש) |
|
אריזה סטנדרטית |
תלת-תיבה צבעונית / סיטונאי בכמות גדולה בהתאמה אישית |
|
הסמכות |
HACCP, ISO 22000, תואם לבטיחות מזון בייצוא |
שותפות B2B וייצור בהתאמה אישית
הפקת מורשת ניתנת להרחבה
תקנינו פרמטרים מסורתיים של-טיגון ידני לקווי בקרת טמפרטורה-אוטומטיים, מה שמבטיח עקביות-ל-אצווה תוך שמירה על המרקם המלאכותי. כמויות ההזמנה המינימליות גמישות כדי לתמוך בבדיקות שוק או בהפצה מלאה-מכולות.
מותג פרטי והתאמה אישית של ערוצים
תוכנית ה-OEM שלנו תומכת במידות כיס מותאמות אישית, שדרוגי סרט מחסום וסימון תזונתי אזורי. אנו יכולים להתאים את צפיפות השומשום או צמיגות הסירופ כדי להתאים להעדפת המרקם של המותג שלך או לציפיות החיך המקומי.
תאימות לייצוא ותיעוד
כל המשלוחים כוללים תעודת אישור, הצהרות אלרגנים ואישורי תאימות של מזון- של ה-FDA/EU. הצוות הלוגיסטי שלנו מתאם תוכניות טעינה-יציבות בטמפרטורה כדי לשמור על שלמות מבנית במהלך-תחבורה ארוכה.
שאלות נפוצות
שאלה 1: במה שונה עוגת הירח Minnan Dafu מעוגות ירח רגילות?
ת: ההבדל העיקרי הוא הגודל והמרקם שלו. בעוד שעוגות ירח רגילות הן בדרך כלל קטנות ודחוסות, עוגת ירח של דאפו גדולה משמעותית (לעיתים קרובות בסביבות 500 גרם) וכוללת מילוי רב-שכבתי ייחודי הכולל מוצ'י לעיס, טארו קרמי וחוט דנטלי בשר מלוח. זה נועד להיחתך ולחלוק בין בני המשפחה.
ש 2: האם המוצ'י בפנים באמת נמתח?
ת: כן! אנו משתמשים בקמח אורז דביק באיכות-גבוהה כדי ליצור מילוי מוצ'י רך להפליא, לעיס, ובעל מרקם נמתח. זה מוסיף תחושת פה מהנה ומספקת שעומדת בניגוד יפה למשחת הטארו החלקה.
ש 3: האם הוא מכיל אלרגנים נפוצים?
ת: כן. מוצר זה מכיל בדרך כלל חיטה (גלוטן), ביצים, מוצרי חלב (חמאה) וסויה. הוא עשוי להכיל גם עקבות של אגוזים בהתאם לקו הייצור הספציפי. אנא בדוק את רשימת הרכיבים על האריזה לקבלת המידע המדויק ביותר.
תגיות פופולריות: mochi mooncake, יצרנים, ספקים, מפעל, מוצ'י mooncake בסין
