ממחווה אימפריאלית של שושלת מינג לשעת התה היומית שלך

Mazao (פחזניות אורז שומשום) היא הנוחות המתוקה המוחזקת בכפות הידיים של אנשים מנאנסנג, פינגה, ז'אנגג'ואו. עם היסטוריה של 700- שנים, הוא עבר דרך ארוכה - מחטיף תה עממי צנוע למחווה אימפריאלית.

האגדה מספרת שבתקופת שושלת מינג, מלומד הביא את הפחזניות הללו לבירה. לאחר שנגס, הקיסר היה כל כך מאושר שהוא פרס מיד את המלומד בכובע של פקיד, ומאזאו נרשם רשמית במרשם ההוקרה הקיסרי.

במהלך מאות השנים, הוא עיטר את המזבח במהלך פסטיבל אלוהים המטבח, נושא תקוות לשנה מתוקה קדימה. הוא גם מוצא את ביתו המושלם על שולחן התה המסורתי של מינאן, שם המתיקות שלו מאזנת יפה את המרירות הארצית של תה טיגואניין.

כיום, תוך שמירה על נאמנות לשורשים, סדנאות משפחתיות הציגו טוויסטים בריאים יותר כמו טעמי שיבולת שועל וקוקוס, והפחזניות הללו מיוצאות כעת לרוחב דרום מזרח אסיה. הם שותפי בוקר לחלב סויה, פינוק תה אחר הצהריים, מתנה חגיגית לביקור קרובי משפחה וחטיף מכל הלב ארוז במזוודות המטיילים היוצאים מהבית.

קח ביס: קרום השומשום מתנפץ בעדינות, המלטוז נמתח לחוטים עדינים ומשיי, והחלק הפנימי נמס כמו ענן רך. זהו הטעם הכי לא יומרני ומנחם של מפגשים משפחתיים של מנאן.

קריספי בחוץ, לעיס בפנים! הכירו את Mazao: מתוק מינאן בן 700-. האגדה אומרת שקיסר אהב את זה כל כך, שהוא תגמל מלומד בכובע של פקיד! היום, זה השילוב המושלם לתה אחר הצהריים שלך. קחו ביס ותטעמו מההיסטוריה!